Orari Cantina
Lunedi-venerdi 8:00 - 18:30
Sabato 10:00 - 17:00
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CANTINA DEL CASTELLO

PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC

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L’ELEGANZA DEL PINOT GRIGIO SI ESPRIME IN QUESTO VINO CON UN BOUQUET FRUTTATO, DEI PIACEVOLI SENTORI FLOREALI ED UNA BELLISSIMA FRESCHEZZA.

12,00 

COD: pinot Categoria:

Classificazione: Vino bianco fermo.

Uve: 100% Pinot Grigio.

Zona di produzione: vigneti di pianura; sistema di allevamento: Pergola veronese semplice.

Abbinamento:si abbina bene ad antipasti, pasta e risotti. Ideale con crostacei, piatti di pesce o di verdure.

Temperatura servizio: 6-8°C.

Caratteristiche: colore giallo paglierino. Profumo intenso ed aromatico di frutta fresca con sensazione di agrumi, pesca e albicocca. Al palato fresco e di buona intensità gustativa.

Sostenibilità

A partire dalla vendemmia 2021 abbiamo iniziato un percorso volto alla conservazione della biodiversità a 360° che accompagna anche il nostro percorso di conversione all’agricoltura biologica.
Crediamo fermamente che le nostre azioni in vigna e in cantina debbano aver il minor impatto possibile sul nostro ambiente circostante, per questa ragione abbiamo deciso di aderire al protocollo Biodiversity Friend ottenendo già la certificazione sul nostro vigneto Pressoni.

Cantina del Castello

La storica Cantina, situata all’interno delle mura cittadine del Castello di Soave, è il cuore dell’attività dell’azienda, che opera nel rispetto della tipicità e della tradizione dei vini che produce.

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