Orari Cantina
Lunedi-venerdi 8:00 - 18:30
Sabato 10:00 - 17:00
Cantina del Castello - wineshop

Author: Cantina Castello

Sabato 30 ottobre ore 20:00 - Degustazione con Delitto in collaborazione con la compagnia teatrale TheElp Il grande Endy Warhole vi attende a presenziare alla sua nuova e stupefacente esposizione. Le cose però non procederanno come programmato e vi troverete coinvolti in un delitto. Mentre gli attori di TheELP vi intratterranno per TUTTA la durata dell'evento, potrete interrogare i testimoni ed esaminare le prove nella mostra fotografica del grande Endy, ma saprete trovare il colpevole e

Cantina del Castello, attenta da sempre all’ambiente e all’impatto delle proprie azioni su di esso, ha deciso di iniziare un percorso volto all’ottenimento della certificazione Biodiversity Friend. Per ottenere questa certificazione bisogna seguire un protocollo che pone attenzione particolare alla sostenibilità e al minor impatto umano sull’ecosistema che ci circonda a 360 gradi. Con questo articolo vogliamo raccontarvi l’inizio di questo percorso per poi illustrarvi step by step i miglioramenti che metteremo in atto al fine

Finalmente la bella stagione è arrivata e con essa riprendono anche le nostre degustazioni, dopo uno stop legato alle limitazioni ben note. Abbiamo pensato a tante novità per rendere la vostra esperienza presso Cantina del Castello indimenticabile. Una delle novità riguarda la Mindful tasting che prevede un coinvolgimento sensoriale che va oltre alla normale degustazione dei nostri vini. Vi accompagneremo in un percorso istruttivo e divertente che prevede un’analisi olfattiva e gustativa dei principali sapori e profumi

La primavera è arrivata e le temperature sono ideali per noi e per le nostre vigne che hanno da poco terminato la fase del pianto. Ma quali sono le fasi vitali di una pianta di vite? Come tutte le forme viventi anche le piante hanno il loro ciclo vitale. Nel nostro caso, parlando di vite, possiamo individuare nel momento dell’impianto la “nascita” della pianta. Sia nel caso si tratti di una porzione di tralcio, sia di una