Symphony Dinner
Dopo il grande successo durante la prima serata REC&WINE e Cantina del Castello uniscono le forze in una nuova SYMPHONY DINNER direttamente all’interno delle mura di Soave presso la sede storica della cantina con un menù dedicato in abbinamento accompagnato da una selezione musicale.
Francesco Bonomi (Wine Event Manager) si occuperà insieme al team di Cantina del Castello di tutti gli abbinamenti culinari mentre Giacomo Mora (Owner di Sana Music Group) svilupperà tutta la selezione musicale.
La serata per chi fosse interessato prevede anche un tour della cantina prima dell’inizio della cena.
L’orario di ritrovo per coloro che vogliono partecipare alla visita è le 19:00.
La cena inizierà intorno le ore 19:30 Al momento della prenotazione chiediamo gentilmente di inserire nelle note se desiderate partecipare al tour
Menu:
– Cono di pop corn all’olio tartufato e parmigiano accompagnato dal nostro Soave Brut com benvenuto;
– Tartare di tonno olio, pepe, sale e crostini di pane croccante abbinata al Soave Classico Castello 2022
– Risotto all’asparago bianco e verde con punte di asparagi abbinato al Soave Classico Pressoni 2019
– Sbrisolona e spuma di recioto di Soave abbinata al Corte Pittora, Recioto di Soave 2018
Prezzo della serata 45 euro a persona
Prenotazioni obbligatorie al seguente link